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2010年4月23日 (金)

★★ その3 醴泉 特別本醸造 (れいせんとくほん)

私のブログ (←クリックしてね!)

でご紹介した

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     安くてうまい

日本酒 186 

  地酒スペシャリストの会 編

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本日ご紹介するお酒は、

この本で ★★ を獲得した だけでなく!

dancyu 2007年4月の日本酒特集号では

 【通が好む日常酒の極み。「本醸造」の星】

 1,000円台晩酌酒の実力は、想像以上にすごかった!

 のノミネートの中で

 fullmoon コストパフォーマンス賞 fullmoon

 に選ばれた! なめらか、きれい

 というコメントが続出し

 お値打ちと賞賛!

dancyu 2009年3月の日本酒特集号では

 【仲間で盛り上がるならこの本醸造酒!】

 気楽に飲める、どんな食材とも相性バッチリ。

 1,000円台の日常酒の決定版

 のノミネートの中で

 もうこの酒さえあればいい!! 

 誰もが素直に美味しいと思える!!

 仲間の集まりにうれしい1本!!

 と大絶賛!!

された

へたな吟醸酒より 美味い

本醸造酒 の shine 星 shine です!!

これも いつぺん 試してみまっし!

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■ 醴泉 特別本醸造

 (れいせん とくべつほんじょうぞう)

Reisenn_001

   1升瓶  ・・自店税込売価 1,980円

   4合瓶  ・・自店税込売価   980円 
      
【酒質データ】

原料米:兵庫県東条町産 山田錦

精米歩合:60%   アルコール:15~16%  

日本酒度:+4  酸度:1.3  アミノ酸度:1.2 

酵母:山形9号酵母

Reisenn_010

【蔵元コメント】

ブランド米=東条の山田錦を60%の吟醸並みに丹念に

自家精米し、原料処理も【限定吸水】【蒸しは抜け掛け】

味が調うまで低温冷蔵庫でじっくり【瓶貯蔵】いたしました。

冷やして飲むと吟醸酒!

お燗して飲むと、しっかりとした芯のある味わいの心安らぐ酒です。

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