★★ その３ 醴泉 特別本醸造 （れいせんとくほん）

私のブログ　（←クリックしてね！）

でご紹介した

************************

　　　　　安くてうまい

日本酒　１８６　選

　　地酒スペシャリストの会　編

**************************

本日ご紹介するお酒は、

この本で　★★　を獲得した　だけでなく！

ｄａｎｃｙｕ　2007年4月の日本酒特集号では

　【通が好む日常酒の極み。「本醸造」の星】

　１，０００円台晩酌酒の実力は、想像以上にすごかった！

　のノミネートの中で

　　コストパフォーマンス賞　

　に選ばれた！　なめらか、きれい

　というコメントが続出し

　お値打ちと賞賛！

ｄａｎｃｙｕ　2009年3月の日本酒特集号では

　【仲間で盛り上がるならこの本醸造酒！】

　気楽に飲める、どんな食材とも相性バッチリ。

　１，０００円台の日常酒の決定版

　のノミネートの中で

　もうこの酒さえあればいい！！　

　誰もが素直に美味しいと思える！！

　仲間の集まりにうれしい１本！！

　と大絶賛！！

された

へたな吟醸酒より　美味い

本醸造酒　の　　星　　です！！

これも　いつぺん　試してみまっし！

---------------------------------------------------

■　醴泉　特別本醸造

　（れいせん　とくべつほんじょうぞう）

　　　１升瓶　　・・自店税込売価　１，９８０円

　　　４合瓶　　・・自店税込売価　　　９８０円　
　　　　　　
【酒質データ】

原料米：兵庫県東条町産　山田錦

精米歩合：60％　　　アルコール：15～16％　　

日本酒度：+4　　酸度：1.3　　アミノ酸度：1.2　

酵母：山形９号酵母

【蔵元コメント】

ブランド米＝東条の山田錦を60％の吟醸並みに丹念に

自家精米し、原料処理も【限定吸水】【蒸しは抜け掛け】

味が調うまで低温冷蔵庫でじっくり【瓶貯蔵】いたしました。

冷やして飲むと吟醸酒！

お燗して飲むと、しっかりとした芯のある味わいの心安らぐ酒です。