【限定流通】 紀州じゃばら梅酒

石川県初登場！

幻の果実　【じゃばら】

を使った梅酒（コラボ梅酒）です！

限定流通のため、そんじょそこらの酒屋さんでは

絶対に手に入らない「こだわり梅酒」だ～！！

原料の「じゃばら」の収穫量が少ないため

この梅酒の生産量も少なく

年間を通じての販売は不可能な

まぼろし

まぼろし

まぼろし

だらけの梅酒です！！

甘酸っぱい柑橘好きのみなさん！！

　　　　この香りと味わいに　　　　　

　　絶対はまっちゃいますぞ～！！

早い者勝ち！急いで酒千庵水上にＧＯ！！

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　　　新感覚！“南高梅”と

　　幻の果実“じゃばら”が織り成す、

個性豊かで独特の風味がクセになる

　　　和歌山産コラボ梅酒。

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■紀州のじゃばら梅酒　

　　　　　　　　[和歌山県：中野ＢＣ]

　　４合瓶　・・　１，５７５円

（１升瓶＝３，１５０円　もお取り寄せできます。　ご相談ください。）

【酒質データ】

原材料：南高梅、砂糖、醸造アルコール、じゃばら

アルコール度数：１０度

【美味しい飲み方】

●ロック（キンキンに冷やした梅酒にロックアイス）

●ソーダ割り（梅酒：ソーダ　６：４）

●ホット（梅酒：お湯　６：４）

【蔵元コメント】

和歌山産の南高梅を使用した梅酒に、

和歌山産の幻の果実「じゃばら｣の果汁を加えた

風味豊かな梅酒です。

甘味と酸味のバランスが良いじゃばらと

梅酒を合わせることで、

よりマイルドでさっぱりとした味わいに。

【じゃばら　とは？】

じゃばらは、

和歌山県北山村から三重県熊野市にかけての原産で、

この地方に江戸時代から分布していた

ゆずと九年母、紀州みかんなどの自然雑種の香酸柑橘です。

ゆずよりも果汁が豊富で、種がなく風味に独特のものがあり、

地元では昔からお正月の料理に珍重されてきたものであり、

その名の由来も

“邪気を払う”

から付けられたといわれています。

じゃばらの大きさは130ｇ位で、

球形ないし短球形をしており、

例年５月頃に開花して実をつけます。

11月下旬から12月上旬頃に収穫期をむかえるじゃばらは、

糖度と酸度のバランスのとれたまろやかな味が特徴で、

ゆず、すだち、かぼす等とも異なった

独特の香りや風味をもっています。