« 【ひやおろし】上喜元純米大吟醸美山錦40 入荷! | トップページ | 【ひやおろし】上喜元特別本醸造はえぬき 入荷! »

2009年10月 9日 (金)

全国市販酒類調査品質評価会~評価委員のお仕事~

昨日は、

台風18号の

猛烈な強風 typhoon と土砂降り rain の中

全国市販酒類調査品質評価会のために

金沢国税局鑑定官室まで行って参りました。

Moromoro_100   

  

  

  

  

恐れ多いことですが

実は、私は今年の

品質評価委員の一人なのです。

Moromoro_102   

  

  

今回、評価させていただいたお酒は、

金沢国税局管内(石川・富山・福井)で製造され

市販されているお酒を小売販売所から購入してきたもの

吟醸酒:35点

一般酒:34点

ビール・発泡酒:13点  

しっかりときき酒評価させていただきました。 

<総評>

やっぱり北陸のお酒はレベルが高いな!!

*************************************************

【全国市販酒類調査品質評価会】の目的 (配布資料より)

市販酒類について、成分分析、表示事項の確認、

清酒の製法品質表示基準に規定する製品品質の要件等について、

官能評価による品質等の調査を実施することにより、

酒税の適正かつ公平な課税の実現、酒類業の健全な発達及び

酒類の品質と安全性の確保に資することを目的とします。

Moromoro_103

 

« 【ひやおろし】上喜元純米大吟醸美山錦40 入荷! | トップページ | 【ひやおろし】上喜元特別本醸造はえぬき 入荷! »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184246/46431579

この記事へのトラックバック一覧です: 全国市販酒類調査品質評価会~評価委員のお仕事~:

« 【ひやおろし】上喜元純米大吟醸美山錦40 入荷! | トップページ | 【ひやおろし】上喜元特別本醸造はえぬき 入荷! »

最近のトラックバック

カテゴリー

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
フォト
無料ブログはココログ