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2009年9月20日 (日)

美味さに 喝采(かっさい) ! 【初孫の喝采】

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★当店常連様大絶賛★

  初孫 発泡性にごり純米酒 喝采(かっさい)

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2007年10月の

酒千庵水上会「初孫を楽しむ会」で大変好評でした「喝采」!!

入荷したらすぐ完売してしまう人気酒です。

再入荷いたしました!!

初孫のホームページに掲載されていない

秘密(?)の限定「発泡清酒」です。

開栓 【 厳重注意 】 の 【 シュワシュワ 】 酒です。

日本酒度 【 マイナス23 】 と驚異の数字ですが

スッキリとした、活き活きとした日本酒です。

2008年3月号dancyuで

「純米の旨酒25選」

~ジュワッと弾ける炭酸の魅力~

【乾杯の酒】(ジャンル) 38ページで

選者の

山同 敦子さん(「愛と情熱の日本酒」著者)

・星野 剛さん(テレビ東京プロデューサー)が選んだ

5本の内の一番最初がこの喝采(かっさい)です。

その選定コメントを要約すると下記の通り

**********************************

宴の始まりを彩るミルキーで爽快な一杯

**********************************

「羽のようなライトなタッチ。

味も淡雪のようにはかない」

「度数よりも軽やか。

夏場に外で飲みたい爽やかさ」

「軽快ながらミルキー」

「米の甘さに心ほどける」

*********************************

などと高く評価されております!!

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■ 初孫 発泡性にごり純米酒 喝采(かっさい)

   ★要冷蔵★ [山形県・東北銘醸]

  500ml瓶 ・・ 自店税込売価 840円 (税込み)

【成分値】

   精米:70%

  日本酒度:-23  酸度:1.5 アミノ酸度:1.1

  アルコール度:9.5度

【蔵元コメント】

  自然な発酵ガスによる爽快な味わい。

  アルコール9.5%のやわらかい酔い心地。

  上品でクリーミーな旨さです。

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