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2009年9月19日 (土)

無風(むかで)純米吟醸熟成原酒 【予約受付中】

秋の名物!

醴泉(れいせん)でお馴染みの玉泉堂酒造が醸す

「無風の会(むかでのかい)」限定のお酒が

いよいよ来月発売です!

その名は!

無風(むかで)純米吟醸熟成原酒

春に大好評でした

「無濾過生原酒」と同じ酒質の酒を、

1回火入れで急冷、

じっくりと瓶内熟成させた贅沢品です。

「米」

原料米には、最高の酒米と賞される、

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100%使用しました。

「蒸」

自家精米で丹念に磨きあげて、

限定吸水、甑(こしき)蒸米という、

手間を惜しまぬ蒸米造りが自慢です。

「造」

こんこんと湧きでる養老山系の軟水を使い、

昔ながらの三段仕込みで、低温でじっくりと醸しました。

「熟」

瓶詰めしてから蔵元の冷蔵庫でゆっくりと寝かせて、

ほどよい熟成を待って出荷する瓶囲いの酒です。

「味」

奥深い旨味を感じるやわらかな味わいは、

杯を重ねるごとに美味さを感じていただけることでしょう。

弊店予約締め切りは

 9月25日(金曜日)

弊店入荷予定日は

 10月6日(火曜日)です!

予約お待ちいたしております!!

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 ★やわらかな旨味がふくらむ熟成の妙味!★

価格に注目!この酒質でこの価格は凄い!!★

■ 無風 純米吟醸 熟成原酒  [岐阜県・玉泉堂酒造]

1升瓶  ・・自店税込売価 2,520円 (税込み)

4合瓶  ・・自店税込売価 1,260円 (税込み)

【酒質データ】

原料米:兵庫県東条産 山田錦

精米歩合:60%

アルコール:16.5%  日本酒度:+3

酸度:1.4  アミノ酸度:1.5  酵母:9号系酵母

Reisenn021

   

   

    

    

   

   

   

【 むかで 】は、縁起物!

武田信玄の旗指物(戦のときに背中にさしてある旗)として、

あまりに有名なものとして孫子の言葉を大書した

「風林火山」の旗がありますが、

この他に使番衆が用いた「百足(むかで)の旗指物」も有名です。

百足(むかで)というと気持ち悪く思うかもしれませんが、

百足は戦の神の毘沙門天の使いといわれており、

また百足は後ろには歩かないことから

「後退しない(負けない)」という信仰もあり、

武田信玄好みのデザインだったそうです。

その由緒正しきデザインがラベルの中に!!

【 「無風」で「むかで」と読みます。】

これ飲んで、不況に負けずに前進!! 

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