無風（むかで）純米吟醸熟成原酒 【予約受付中】

秋の名物！

醴泉（れいせん）でお馴染みの玉泉堂酒造が醸す

「無風の会（むかでのかい）」限定のお酒が

いよいよ来月発売です！

その名は！

無風（むかで）純米吟醸熟成原酒

春に大好評でした

「無濾過生原酒」と同じ酒質の酒を、

１回火入れで急冷、

じっくりと瓶内熟成させた贅沢品です。

「米」

原料米には、最高の酒米と賞される、

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を１００％使用しました。

「蒸」

自家精米で丹念に磨きあげて、

限定吸水、甑（こしき）蒸米という、

手間を惜しまぬ蒸米造りが自慢です。

「造」

こんこんと湧きでる養老山系の軟水を使い、

昔ながらの三段仕込みで、低温でじっくりと醸しました。

「熟」

瓶詰めしてから蔵元の冷蔵庫でゆっくりと寝かせて、

ほどよい熟成を待って出荷する瓶囲いの酒です。

「味」

奥深い旨味を感じるやわらかな味わいは、

杯を重ねるごとに美味さを感じていただけることでしょう。

弊店予約締め切りは

　９月２５日（金曜日）

弊店入荷予定日は

　１０月６日（火曜日）です！

予約お待ちいたしております！！

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　★やわらかな旨味がふくらむ熟成の妙味！★

★価格に注目！この酒質でこの価格は凄い！！★

■ 無風　純米吟醸　熟成原酒　　［岐阜県・玉泉堂酒造］

１升瓶　　・・自店税込売価　２，５２０円　（税込み）

４合瓶　　・・自店税込売価　１，２６０円　（税込み）

【酒質データ】

原料米：兵庫県東条産 山田錦

精米歩合：60％

アルコール：16.5％　　日本酒度：+3

酸度：1.4　　アミノ酸度：1.5　　酵母：９号系酵母

【　むかで　】は、縁起物！

武田信玄の旗指物（戦のときに背中にさしてある旗）として、

あまりに有名なものとして孫子の言葉を大書した

「風林火山」の旗がありますが、

この他に使番衆が用いた「百足（むかで）の旗指物」も有名です。

百足（むかで）というと気持ち悪く思うかもしれませんが、

百足は戦の神の毘沙門天の使いといわれており、

また百足は後ろには歩かないことから

「後退しない（負けない）」という信仰もあり、

武田信玄好みのデザインだったそうです。

その由緒正しきデザインがラベルの中に！！

【　「無風」で「むかで」と読みます。】

これ飲んで、不況に負けずに前進！！