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2009年6月 5日 (金)

仙鳴郷(せんめいきょう)無濾過純米酒 デビュー

5月20日に誕生した「日本酒」

仙鳴郷(せんめいきょう)をご存知ですか?

全国の名だたる地酒専門店【主な取扱酒販店】

小山商店(東京)、酒舗まさるや(東京)、かがた屋(東京)、

栗原(東京)、かき沼(東京)、秋元酒店(東京)、秋山酒店(東京)、

青木萬吉商店(神奈川)、森田商店(埼玉)、炉満亭(埼玉)、

菊屋(京都)、名酒館タキモト(京都)、佐野屋酒店(大阪)他

で限定販売されていますが・・・・

この酒、実は・・・・・

郷土 石川県 に深く関わりのあるお酒です!!

(蔵は神奈川県の井上酒造ですが・・・・)

フルネットの中野社長(金沢市出身)がプロデュース。

②能登杜氏の長老、道高良造氏(能登出身)が醸す。

 (能登流の四段仕込の技が冴えてます。)

③酵母はもちろん「金沢酵母」で仕込みました。

④ラベルの文字は金沢の書道家、松井良憲先生の書。

そこで、やっぱり 

地元=★石川県の酒屋★が必要だ!

ということで、

酒千庵水上も、

お仲間に加えていただき、

北陸で唯一特約店となりました。

「百聞は一飲にしかず!!」

能登杜氏ファン!

金沢酵母ファン!!

純米酒ファン!!!

にぜひ一度飲んでいただきたい逸品です!!

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

■ 仙鳴郷(せんめいきょう)純米無濾過生原酒

 [神奈川県・井上酒造]     <要冷蔵酒>

1升瓶(箱なし) ・・・ 2,520円

4合瓶(箱なし) ・・・ 1,260円

【酒質データ】

原料米と精米歩合: 麹米=山酒4号60% 掛米=アケボノ65%

日本酒度:-3 酸度:1.7 アミノ酸度:1.5 アルコール度:17.5% 

★能登の老杜氏の真骨頂!!★

もち米四段仕込の濃醇旨口(のうじゅんうまくち)純米酒!

数字に惑わされずおのれの舌で味わってみてください!

日本酒度=-3 だが 酸度=1.7 と絶妙のバランス!!

現代風のつまみや肴にもよくマッチし、飲み飽きしません!

Moromoro_038

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