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2009年5月19日 (火)

吉田蔵 VS 手取川 ~活性清酒対決~ その1

 予告 

今!一番石川県で元気な蔵  

吉田酒造店(吉田蔵&手取川を醸造しています!)の

「スパークリング清酒」=限定酒 その1 です。

(ということは・・ その2 はまた明日!!)

この夏    話題になること間違いなし!!

吉田社長の自信作!

6月4日(木)酒千庵水上入荷です。

お楽しみに!!

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★限定流通酒★ 全国でたった400本限り!

 純米大吟醸 吉田蔵  うすにごり酒       
                        
500ML瓶のみ  ・・自店税込売価 1,600円 

【酒質データ】
原料米:山田錦(兵庫県三木市平井地区契約栽培米)
精米歩合:45% 
日本酒度:-36 酸度:1.9 アミノ酸度:0.9
アルコール分:12.2% 
使用酵母:自社培養 金沢系

【蔵元コメント】
日本酒のスパークリングを目指して造ってみました。
瓶内二次発酵により発生した炭酸ガスが
さわやかな発泡性を生み出しています。
アルコール度数を12度台におさえた贅沢な仕込みにしました。
すっきりとしたのど越し、
バランスの取れた甘みと酸味が心地良い風味を醸し出しています。
日本酒はどうも苦手と言う方や
女性の方に是非飲んで頂きたい逸品です。
食前、食中酒としてどうぞお楽しみ下さい。

石川県内の

限定流通吉田蔵取扱い酒販店で

400本のみの限定販売となります。

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