吉田蔵 VS 手取川 ~活性清酒対決~ その1
予告
今!一番石川県で元気な蔵
吉田酒造店(吉田蔵&手取川を醸造しています!)の
「スパークリング清酒」=限定酒 その1 です。
(ということは・・ その2 はまた明日!!)
この夏 話題になること間違いなし!!
吉田社長の自信作!
6月4日(木)酒千庵水上入荷です。
お楽しみに!!
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★限定流通酒★ 全国でたった400本限り!
純米大吟醸 吉田蔵 うすにごり酒
500ML瓶のみ ・・自店税込売価 1,600円
【酒質データ】
原料米:山田錦(兵庫県三木市平井地区契約栽培米)
精米歩合:45%
日本酒度:-36 酸度:1.9 アミノ酸度:0.9
アルコール分:12.2%
使用酵母:自社培養 金沢系
【蔵元コメント】
日本酒のスパークリングを目指して造ってみました。
瓶内二次発酵により発生した炭酸ガスが
さわやかな発泡性を生み出しています。
アルコール度数を12度台におさえた贅沢な仕込みにしました。
すっきりとしたのど越し、
バランスの取れた甘みと酸味が心地良い風味を醸し出しています。
日本酒はどうも苦手と言う方や
女性の方に是非飲んで頂きたい逸品です。
食前、食中酒としてどうぞお楽しみ下さい。
石川県内の
限定流通吉田蔵取扱い酒販店で
400本のみの限定販売となります。
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