2026年1月21日 (水)

大那 超辛口純米 無濾過生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

日本酒度

 

 

+10!

 

 

爽快辛口

 

 

しぼりたて!

 

 

辛口

 

 

ちょうだいな!

 

 

( 辛口 ちょう 大那!)

 

 

 

 

 

 

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大いなる

 

那須の大地 が

 

育んだ 

 

手造りの 

 

辛口酒!

 

 

 

Dscn28200

 

 

 

辛・旨・キレ

 

3拍子揃った

 

肴選ばぬ

 

優れモノ!

 

 

 

 

Dscn28188

 

 

 

しぼりたての

 

爽快辛口好き

 

必飲!?

 




大那

 

 

超辛口

 

 

純米

 

 

無濾過生 

 

 

だいな

ちょうからくち

じゅんまい

むろかなま

 

 

 

 

Dscn28191

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

今年の第一弾

「超辛口純米酒」の新酒。

 

大那らしい

ミネラル感たっぷりの

やわらかな飲み口と

日本酒度+10

という辛さだけでなく、

しっかりとした

お米の旨味が感じられ

鋭いキレと

スムーズな余韻を

かんじさせる

超辛口に

仕上がっております。

 

 

-----------------------------

 

 

爽快な辛さの中に

 

米の旨味があり

 

後口のキレが

 

最高!

 

 

「辛口の大那

 

  ちょう だいな !」 

 

 と 

 

虜になること

 

間違いなし! 

 

 

ホホホホホ

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてま~す。

 

-----------------------------------------




s◆ 大那

 

 

超辛口

 

 

純米

 

 

無濾過生 

 

 

だいな

ちょうからくち

じゅんまい

むろかなま

 

[栃木県・菊の里酒造]

 

 

 

Dscn28192

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,080円(税込)

4合瓶 ・・ 1,540円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県那須産 酒造好適米

精米歩合:60%

日本酒度: +10  

酸度: 1.6  

アルコール度数: 16.2%

酵母: 明利小川酵母

 

【コメント】

「大那 超辛口純米 無濾過生」

を飲んで

心も体も

スカッとしてください!!

2026年1月20日 (火)

からはし 山田錦 無濾過生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

お待たせ!

 

 

あの!

 

 

純米吟醸酒部門

 

 

世界 1位 

 

 

に輝いた酒! 

 

 

新酒

 

無濾過生原酒

 

入荷!

 

 

 

 

 

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Dscn28111

 

 

 

あの!

 

IWC 2017 で

 

純米吟醸酒部門

 

トロフィー を獲得!

 

 

👑 純米吟醸酒部門 👑

 

 

👑界 1位 👑

 

 

に輝いた   !

 

 

新酒

 

しぼりたて

 

バージョンが

 

入荷いたしました!

 

 

 

Dscn28123

 

 

 

純米吟醸

 

 

からはし

 

 

山田錦

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

 

Dscn28100

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

兵庫県産山田錦を

100%使用し、

超軟水「喜多方名水」で

じっくりと仕込まれた1本。

 

出荷直前まで

徹底した氷温貯蔵で

管理しています。

 

生酒ならではの

瑞々しいフレッシュ感があり

山田錦の重さを感じさせない

軽快な飲み口です。

 

白い果実を思わせる

穏やかな香りが立ち、

口に含むとやさしい甘みと

丸みのある酸が

バランス良く広がります。

 

口当たりはなめらかで、

後味はすっと切れ、

食事に合わせて飲み進みが良い、

爽やかでクリーンな味わいの

純米吟醸です。

 

-------------------------------

 

 

純米吟醸部門で

 

世界1位=最高賞

 

の酒! 

 

 

毎年

 

お客様から

 

「 発売はいつ? 」

 

「 楽しみ!! 」

 

と 

 

問い合わせ & リクエスト

 

が 非常に多い

 

超~人気 の

 

新酒しぼりたて!!

 

 

ぜひ

 

飲んどかないと!!

 

 

飲んでみないと 

 

酒通 

 

とは言えませんぞ!!

 

 

 

 

Dscn28122

 

 

 

数量限定・売り切れ御免!

 

ご来店は 

 

お早目に!! 

 

 

---------------------------------------

◆ からはし

 

 

純米吟醸

 

 

山田錦

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

[福島県・ほまれ酒造]

 

 

 

Dscn28101

 

 

 

1升瓶 ・・3,777 円(税込)

4合瓶 ・・1,883円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 60%

日本酒度: -1.7  

酸度: 1.65  

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801号

 

2026年1月19日 (月)

甲子 大辛口 純米生原 初しぼり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

みんな大好き!

 

日本酒度 +9

 

大辛口

 

 

あの!

 

新政 発祥の

 

6号酵母仕込み!

 

 

甲子らしいガス感!

 

フレッシュ&ドライ!!

 

大辛口の

 

しぼりたて

 

純米生原酒だ~!

 

 

 

 

 

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Dscn28066

 

 

 

【厳選辛口シリーズ寸評】******

 

★日本酒度 +9

 

★酸度 2.0

 

 

圧倒的ガス感!

 

ガス感無くなっても

辛口酒として楽しめる。

 

ピチピチ、酸味とキレ。

 

燗もよし。

 

************************

 

 

 

 

Dscn28088

 

 

 

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

 

プロが集まる

全国試飲会でのコメント

 

約500名の

業界人=プロが飲んで

唸った!

 

  -----------------

 

新酒の中でも

 

突出したガス感!

 

ピチピチすぎる!!

 

 

口に入れた瞬間に弾けるガス感。

 

その中にも

 

しっかりと米の旨みがあり、

 

若々しい苦味が食欲をそそる。

 

ライムやペパーミントを

 

彷彿とさせる爽やかな香味。

 

圧倒的なキレ。

 

( 会場でのコメント抜粋 )

 

@@@@@@@@@@@@@@@

 

 

 

蔵元史上

 

 

一番辛い!

 

 

 

 

日本酒度

 

+9 で

 

米の旨味 を

 

しっかり表現

 

 

透明感 と

 

深み のある

 

大辛口 純米

 

しぼりたて!

 

登場だ〜〜!

 

 

 

甲子

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

大辛口

 

 

初しぼり

 

 

きのえね

じゅんまい

なまげんしゅ

おおからくち

はつしぼり

 

 

 

Kinoene_jmdry_20241218184801

 

 

 

【蔵元コメント】-------------

 

千葉県

酒々井(しすい)町に

歴史を刻む老舗蔵の

大辛口の

純米しぼりたて。

 

千葉県産米を

精米効率のいい

「 扁平精米 」で

麹米=精米歩合 68%

掛米=精米歩合 80%

差をつけて

コストパフォーマンス

の良い

クリアな味わいの

日本酒度=+9

大辛口に仕上げました。

 

米の旨味と甘味に、

適度な苦味・渋味が相まって

キレの良い辛口です。

 

甲子らしい

炭酸ガスを残した

フレッシュさを

お楽しみください。

 

------------------------------

 

 

数量限定

 

売り切れ御免

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます。

 

 

-------------------------------------

◆ 甲子

 

 

純米

 

 

生原酒

 

 

大辛口

 

 

初しぼり

 

 

きのえね

じゅんまい

なまげんしゅ

おおからくち

はつしぼり

 

[千葉県・飯沼本家]

 

 

 

Dscn28077

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,080円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:

 麹米=五百万石(千葉)

 掛米=ふさこがね(千葉)

精米歩合:<扁平精米>

 麹米=68%

 掛米=80%

日本酒度: +9

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.3

アルコール度数: 15%

酵母: きょうかい 601 号酵母

 

2026年1月18日 (日)

作 純米大吟醸 新酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

作(ざく)

 

 

新酒

 

 

しぼりたて

 

 

入荷!

 

 

 

1升瓶も

 

あります!

 

 

 

 

 

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Dscn28044

 

 

 

 です!

 

 

新酒 です!

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか!

 

 

限定品

 

 

です!

 

 

 

Dscn28033

 

 

 

 

 

純米大吟醸

 

 

新酒

 

 

ざく

じゅんまいだいぎんじょう

しんしゅ

 

 

 

Dscn28055

 

 

 

【蔵元コメント】----------------

 

華やかで若々しい香り。

 

はじける味わいが口中に広がる。

 

生まれたての柔らかな口当たり。

 

--------------------------------

 

 

 

弊店

 

 

入荷本数

 

 

極々わずか!

 

 

 

皆様の ご来店

 

お待ちしてます。

 

 

-----------------------------------------------

◆ 作

 

 

純米大吟醸

 

 

新酒

 

 

ざく

じゅんまいだいぎんじょう

しんしゅ

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

 

 

Dscn280222

 

 

 

1升瓶     ・・ 5,500円(税込)

750ml瓶 ・・ 2,750円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 非公開 

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

 

2026年1月17日 (土)

翠玉 純吟 無濾過生

すいぎょく

 

じゅんまいぎんじょう

 

むろか

 

なまざけ

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

限定酒!

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえに

 

お電話などによる

 

ご予約&お取り置き

 

不可です!

 

 

申し訳ありません!

 

 

 

 

 

只今

 

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豪雪地帯で

 

水に恵まれ

 

良質な米の産地

 

としてしられる

 

秋田県 湯沢 !

 

 

 

「東北の灘」

 

と呼ばれた

 

この銘醸地で

 

創業 約150年!

 

 

そんな老舗蔵元から

 

限定流通酒

 

しぼりたて

 

生酒

 

入荷しました!

 

 

 

Dscn27955

 

 

 

あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)の

 

 

限定流通酒

 

 

しぼりたて

 

 

生酒 入荷!

 

 

 

 

両関

 

 

純米吟醸

 

 

無濾過

 

 

生酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまざけ

すいぎょく

 

 

 

Dscn27966

 

 

 

翠玉」

 

 

=すいぎょく=

 

 

とは

 

 

エメラルド

 

 

の和名。

 

 

その名前には、

 

 

美しく

 

 

クリアな宝石の

 

 

イメージが

 

 

込められています。 

 

 

 

Dscn27977

 

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

花邑(はなむら)の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸しました。

 

 

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑(はなむら)に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

 

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた純米吟醸

しぼりたて 生酒。

 

大吟醸並みに磨いた

良質な秋田県産米を用い、

澄みきった香りと

芳醇な旨みに加え、

なめらかで

ほど良い後味を醸し出すよう

こだわりました。

 

翠玉=エメラルド

その名の通り繊細な香りと、

しっとりとした旨味を秘めた

宝石のようなお酒です。

 

 

-------------------------------

 

 

人気商品です!

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

蔵元得意の

 

芳醇旨口!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

純米吟醸

 

 

無濾過

 

 

生酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまざけ

すいぎょく

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

 

Dscn27988

 

 

 

1升瓶 ・・ 4,220円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,110円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産米

精米歩合: 50%

日本酒度: -6.9

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16% 

 

翠玉 特純 無濾過生

 

 

すいぎょく

 

とくべつじゅんまい

 

むろか

 

なまざけ

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

限定酒!

 

 

 

ごめんなさい!

 

 

入荷本数 少ない です!

 

ゆえに

 

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豪雪地帯で

 

水に恵まれ

 

良質な米の産地

 

としてしられる

 

秋田県 湯沢 !

 

 

 

「東北の灘」

 

と呼ばれた

 

この銘醸地で

 

創業 約150年!

 

 

そんな老舗蔵元から

 

限定流通酒

 

しぼりたて生酒

 

入荷しました!

 

 

 

Dscn27955

 

 

 

その1 !

 

 

 

Dscn20231

 

 

 

あの!

 

 

花邑(はなむら)

 

 

で 

 

 

日本酒ファンの間で

 

 

熱い視線を浴びている

 

 

秋田の老舗蔵元

 

 

両関(りょうぜき)

 

から

 

 

限定流通酒

 

 

しぼりたて生酒

 

 

入荷!

 

 

 

Dscn28000

 

 

 

両関

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

とくべつじゅんまい

むろか

なまざけ

すいぎょく

 

 

 

Dscn28011

 

 

 

翠玉」

 

 

=すいぎょく=

 

 

とは

 

 

エメラルド

 

 

の和名。

 

 

その名前には、

 

 

美しく

 

 

クリアな宝石の

 

 

イメージが

 

 

込められています。 

 

 

 

【蔵元コメント】---------------

 

花邑(はなむら)の

醸造技術を応用し、

豊かな自然にはぐくまれた

秋田県産米にこだわって

醸しました。

 

 

澄みきった香りと、

しっとりとした旨味は

花邑(はなむら)に

勝るとも劣らない風味を

醸しております。

 

特にこの酒は

地酒専門酒販店

日本酒にこだわりをもつ料飲店

消費者様向けに

お応えできる酒質を目指し、

醸しあげた特別純米酒。

 

良質な秋田県産米を用い、

フルーツのような香りと

旨味を秘めた、

まさに「翠玉~エメラルド~」

のように光り輝く

蔵元渾身の自信作です!

 

-------------------------------

 

 

 

人気商品です!

 

お電話での

 

ご注文・お取り置きは

 

承れません。

 

御免なさい。

 

 

 

蔵元得意の

 

芳醇旨口!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております。

 

-------------------------------------

◆ 両関

 

 

特別純米

 

 

無濾過

 

 

生酒

 

 

翠玉

 

 

りょうぜき

とくべつじゅんまい

むろか

なまざけ

すいぎょく

 

[秋田県・両関酒造]

 

 

 

Dscn27999

 

 

 

1升瓶 ・・ 4,110円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,055円 (税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産米

精米歩合: 麹米=55% 掛米=59%

日本酒度: -4.9

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16% 

 

2026年1月16日 (金)

小左衛門 Holiday 星空

 

 

Holiday-_7201

 

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

思いっきり

 

 

ジューシーな

 

 

大人の

 

 

カルピスソーダ!

 

 

 

純米大吟醸酒

 

 

新酒しぼりたて

 

 

だ~!

 

 

 

 

 

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シュワッと

 

 

ジューシー !

 

 

 

人気ブランド

 

 

【小左衛門】

 

 

 こざえもん

 

 

から

 

 

新酒しぼりたて

 

 

純大生酒登場!

 

 

 

小左衛門

 

 

Holiday

 

 

星空

 

 

純米大吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

微活性

 

 

生酒

 

 

こざえもん

ほりでー

ほしぞら

じゅんまいだいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なまざけ

 

 

 

Dscn0931

 

 

 

★注意★

 

「おりがらみ」

 

などと

 

生易しいものでは

 

ございません!

 

しっかり!!

 

「 おり 」

 

あります!

 

 

開栓 絶対 注意

 

 

です!!

 

 

 

【オススメポイント!】--------

 

小左衛門の限定酒!

 

昨年11月上旬に

搾ったばかりの 

新酒 しぼりたて

おりがらみ微活性 生

です。

 

小左衛門

ホリデーシリーズの中でも

もっとも

人気の高い商品となります。

 

前年度は

18号酵母を使用しましたが

今年はM310号+6号酵母

という組み合わせ。

<しっかり甘く仕上げて

   しっかり酸を出す>

をテーマに

微活性のスタイルで

仕上げました。

 

口に含んだ瞬間

「なにこれ!

 大人のカルピスソーダじゃん!」

と思わず声が出るほど

ジュースのように

スイスイ飲めてしまう

危険な一本です。

 

バナナやメロン、洋ナシ

のようなフルーティな香りに

オリ由来の

クリーミーさが加わり

ふっくらと

ジューシーな旨味が

炭酸とあいまって

口いっぱいに広がります。

さらに

しっかりとした酸味が

キレを演出し、

テイスティングの際には

「思わず飲み込んでしまう」

ほどの美味しさ!!

 

昨年より

グレードアップ

した味わいを

お試しください!

 

 

-------------------------------

 

 

岐阜の人気蔵

 

 

小左衛門

 

 

謹製!

 

 

 

 

Holiday-_7202

 

 

 

皆様のご来店 

 

お待ちしてま〜す!

 

 

--------------------------------------

◆ 小左衛門

 

 

Holiday

 

 

星空

 

 

純米大吟醸

 

 

おりがらみ

 

 

微活性

 

 

生酒

 

 

こざえもん

ほりでー

ほしぞら

じゅんまいだいぎんじょう

おりがらみ

びかっせい

なまざけ

 

[岐阜県・中島醸造] 

 

 

 

Dscn0933

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,630円(税込)

4合瓶 ・・ 1,890円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 岐阜県産 あさひの夢

精米歩合: 50% 

日本酒度: -11  

酸度: 2.9  

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 15% 

酵母: M310+6号 

コンディション:  おりがらみ微活性生

 

 

2026年1月13日 (火)

初孫 出羽燦々 しぼりたて 純大吟

はつまご

 

でわさんさん

 

しぼりたて

 

じゅんまいだいぎんじょう

 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

 

 

驚異の

 

 

コスト

 

 

パフォー

 

 

マンス!

 

 

 

迷ったら 

 

ぜひ 

 

この1本!!!

 

 

 

 

 

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驚異の

 

 

コスパ!

 

 

 

世界が認めた!

 

[  初孫  ]

 

でおなじみの

 

東北銘醸!!

 

その

 

最優秀 酒蔵 

 

初孫 から

 

今だけ!

 

 =限定= の

 

新酒しぼりたて

 

入荷!

 

 

 

Dscn27933

 

 

 

季節限定酒 

 

初孫

 

出羽燦々

 

しぼりたて

 

純米大吟醸

 

限定酒

 

はつまご 

でわさんさん

しぼりたて

じゅんまいだいぎんじょう

げんていしゅ

 

 

 

Dscn27922

 

 

 

【蔵元コメント】------------

 

山形オリジナル酒米

「出羽燦々」(でわさんさん)

100%を使用し、

生酛の健全酵母により

低温でじっくりと

仕込みました。

 

吟醸の華やかな香りと

低温発酵による

雑味の無いキレイな酒質。

 

出羽燦々らしい

やわらかで

巾のある旨さ。

 

香味のバランスが

見事に調和した味わいです。

 

キリっと冷やして

旬の料理とともに

お楽しみください。

 

-----------------------------

 

 

 

入荷本数 わずか!

 

 

みなさまの 

 

ご来店 

 

お待ちしてま〜す!

 

----------------------------------------

◆ 初孫

 

出羽燦々

 

しぼりたて

 

純米大吟醸

 

限定酒

 

はつまご 

でわさんさん

しぼりたて

じゅんまいだいぎんじょう

げんていしゅ

 

[山形県・東北銘醸]

 

 

 

Dscn27944

 

 

 

1升瓶 ・・  3,410円 (税込)

4合瓶 ・・  1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽燦々   

精米歩合: 50% 

日本酒度: +3  

酸度: 1.4

アルコール度数: 15.5% 

酵母:山形酵母

 

 

 

 

2026年1月12日 (月)

篠峯 ろくまる 新酒 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

薫る系

 

 

辛口酒

 

 

真打

 

 

登場!

 

 

 

篠峯

 

 

(しのみね)

 

 

ろくまる!

 

 

 

 

 

絶体死守

 

ランキング 1位 !

 

 

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Dscn27844

 

 

 

創業明治6年。

 

日本酒発祥の地

 

と言われている

 

奈良盆地の南西に

 

位置する

 

御所市にある!

 

 

日本酒ファン

 

垂涎のブランド

 

 「篠峯」 を醸す

 

人気蔵元!

 

 

千代酒造

 

 

 

 

Dscn27856

 

 

 

その 篠峯 の 

 

人気シリーズ

 

ろくまる から 

 

新酒しぼりたて

 

無濾過生原酒

 

が 入荷!

 

 

 

 

篠峯

 

 

ろくまる

 

 

八反

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

しのみね 

ろくまる 

はったん 

むろか

なまげんしゅ

 

 

 

 

Dscn27877

 

 

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

今回は、

ろくまるシリーズ の 新酒生酒

「八反35号米」バージョンを

ご案内致します。


広島県産「八反35号」は

山田穂にお米の特長が似ていて

伊勢錦と同様

すっきりめの味わいに

仕上がります。


明利酵母だけで醸しており、

篠峯のラインナップの中では

薫るお酒で、

ほど良く甘さも感じられる

アイテムになります。

 

------------------------------

 

 

 

篠峯の凄いところは・・・・

 

フルーティー感が

 

ありながらも

 

その香りが

 

食事の邪魔をせず

 

味わいの中に

 

適度な酸味と苦みがあり

 

ついつい盃が進んでしまう

 

万能食中酒 

 

なのであります!

 

 

特にこの 八反 は

 

爽やか華やかな吟醸香!

 

芳醇で

 

フレッシュな味わい!

 

香味のバランスが

 

絶妙なのであります!

 

 

これは 食事 に 

 

バッチリ 

 

合う〜〜!!!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしております!

 

 

------------------------------

◆ 篠峯

 

 

ろくまる

 

 

八反

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

[奈良県・千代酒造]

 

 

 

Dscn27855

 

 

 

1升瓶  ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,980円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反35号  

精米歩合: 60%

日本酒度: +3

酸度: 2.0

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 15%   

酵母: 明利系 

 

甲子 酒々井の諸事情

きのえね

しすいのしょじじょう

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*★.。:*☆

 

 

松下幸之助 氏 曰く

 

 

失敗とは

 

 

成功する前に

 

 

止めること。

 

 

成功するまで

 

 

続ければ

 

 

必ず成功する。

 

 

こけたら、

 

 

立ちなはれ! 

 

 

 

 

 

 

絶体死守!

 

ランキング1位!

 

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これぞ

 

一期一会 の

 

珍酒・奇酒!

 

 

このチャンスを

 

逃すと

 

2度と飲めない

 

超レアな酒!

 

 

 

Dscn27888

 

 

 

失敗から

 

 

成功へ!

 

 

 

災い転じて

 

 

福となす!

 

 

かな??

 

 

 

 

Dscn27900

 

 

 

今回だけの緊急販売!

 

“失敗”から

 

生まれた特別限定酒!

 

 

甲子

 

 

酒々井の

 

 

諸事情

 

 

生酒

 

 

きのえね

 

しすいの

 

しょじじょう

 

なまざけ

 

 

 

3_20260111162901

 

 

 

『甲子』(きのえね)

 

川口幸一杜氏の

 

執念が

 

美味い酒になりました!

 

 

<諸事情とは・・・>--------

 

毎年11月に発売される

一日限定酒

「酒々井の夜明け」の

醸造が進む中、

仕込み工程に ミス が

起きてしまいました。(-_-;)

 

このお酒は

予期せぬ

”  失敗 ”から生まれた醪を、

川口杜氏が試行錯誤の上、

最大限に

良さを引き出すことで

完成したお酒です。

 

失敗の要因は、

醪初期に「 アルコール 」を

添加してしまったことでした。

そのため、

酵母を十分に増やすことに

大変苦労しましたが、

川口杜氏の腕により、

最終的にアルコールも

15%まで

上げることが出来ました。

また、

甘みが強くなった醪に

白麹を加えることで、

クエン酸由来の酸味を出し、

絶妙なバランスに

仕上げることができました。

 

今回だけの緊急発売商品で、

失敗から生まれた

特別な限定酒です。

 

今後は 発売予定

ありません。

 

-------------------------------

 

 

 

1_20260111162901

 

 

 

千葉の新聞でも紹介されました!

 

   ↓ クリック ↓

 

  千葉日報オンライン

 

 

 

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日本酒ファン

 

ワインファン

 

甲子ファン

 

甘酸っぱい系ファン

 

に 特にオススメ 

 

 1本 !

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

 

皆様のご来店

 

お待ちしてます!! 

 

 

-------------------------------------

◆ 甲子

 

 

酒々井の

 

 

諸事情

 

 

生酒

 

 

きのえね

 

しすいの

 

しょじじょう

 

なまざけ

 

[千葉県・飯沼本家]

 

 

 

Photo_20260111162901

 

 

 

1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

< 普通酒  四段仕込み 生酒> 

アルコール度数: 15%

酵母: きょうかい1801号 

原料米: ふさこがね(千葉県)・山田錦(兵庫県) 

日本酒度: -13.1

酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.1

精米歩合(麹・掛): 50%・70%(※四段目のみ精米70%) 

★四段目に「白麹」一部使用★ 

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