2017年11月20日 (月)

3000号にふさわしい酒!

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このブログ 今回で

祝 3000号 !

おめでたい 日にふさわしい1本

入荷しました!!

手取川でおなじみの

吉田酒造店 

生酒 の 最高峰!

超 レア な 大吟醸 !!

ファン 必飲 の 逸品!!!

弊店も 入荷本数 極々わずか!

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超〜限定の 酒 登場!

その名は・・・・

手取川 大吟醸 斗びん囲 「露燦然」

てどりがわ だいぎんじょう とびんがこい つゆさんぜん 

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数量限定 売り切れ御免 

お急ぎくださ~い!!!

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■ 手取川 大吟醸

         斗びん囲 「露燦然」

                    [石川県・吉田酒造]

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   1升瓶 ・・ 9,072円 (税込)

   4合瓶 ・・ 4,536円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 17~18%

使用酵母 : 自社培養 金沢系 酵母

【蔵元コメント】

『露燦然』(つゆさんぜん)は

大吟醸の“荒走り”のみを槽口で斗瓶取りした

完全生酒です。

各斗瓶を-10℃の低温で半年以上

じっくりと熟成させた逸品です。

味の濃淡と香りのバランスの経緯を

楽しんでいただきたいと思います。

『酒は生きている』と実感していただければ幸いです。

今飲み頃の本生大吟醸をお楽しみください。

完全生酒ですので-5℃~±0℃以下で

貯蔵して下さい。

良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

もちろん光があたらない事が必要です。

2017年11月19日 (日)

梵 寒椿

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冬将軍 到来! snow

冬に ピッタリ の 美味い酒!!

35%精米歩合の いいお酒 です。

fuji 

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初雪 で 一献 !

ちょっとリッチな美味しいお酒!

白い雪の中に咲く 一輪の 寒椿 !

ああ〜 いいお酒だ~~ spa

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梵 寒椿 

ぼん かんつばき

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年末年始のご贈答に!

自分へのご褒美に!

1本 いかがですか?

数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 長期氷温熟成 

         純米大吟醸 寒椿

                [福井県・加藤吉平商店]

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  4合瓶 ・・  3,780円 (税込)

   ※紙箱入り

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:35% 

日本酒度:+2      

アルコール度:16%

酵母:自社酵母

※±0℃ で 2年間 熟成

【蔵元コメント】

兵庫県特A地区産契約栽培 山田錦を

精米歩合35%まで磨いたお米を

100%使用して造られた純米大吟醸酒を、

さらに±0度C以下の超低温で

2年間熟成された至高のお酒。

素晴らしい吟香と凛とした力強いあと味が自慢で

寒椿の名にふさわしい逸品。

 

2017年11月18日 (土)

1号 入荷!

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満寿泉 の 1発目!

29BY スタート!!

今月 7日に 

しぼったばっか!!!

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満寿泉 の 新酒 第一号 入荷!

その名もズバリ!

満寿泉 一号 しぼり 生原酒

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満寿泉で

29BY 一番最初の酒!

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生まれたての、

そのままの味わいを愉しんでいただくため

一切、濾過せず、加水せず、

まさに 「 一番 しぼり 」

「 しぼりたて 生 」 の状態で出荷された

レアで 旬な逸品 です!!


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写真で確認できるように

うっすら「おりがらみ」状態の

超ピュア&初心な逸品ですぞ〜!

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限定品のため 無くなり次第 終了 !!

売り切れ御免です!!!

皆様の ご来店 待ちいたしておりま~す。

 

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■ 満寿泉 一号しぼり 生原酒

                    [富山県・桝田酒造]

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       4合瓶:1,620円 (税込)

【酒質データ】

※日本酒度、酵母などのデータは 非公開

アルコール度数: 18〜19%

【 オススメポイント 】

グワーーッ!!  と押し寄せてくる

怒涛の日本酒感。

今年最初に造った

お酒の喜びが押し寄せて来ます!

2017年11月17日 (金)

最高金賞受賞酒!

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あの 人気酒!再入荷しました!!

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  純米大吟醸 鳥海山

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秋田県の老舗蔵元「 天寿 」 の超人気酒 !

純米大吟醸 鳥海山 

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皆様のリクエストにお答えし

酒千庵 水上 再登場です !!

ファン の皆様 大変お待たせした !!!

ぜひ ワイングラスで ご堪能くださいませ!! !!

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■ 純米大吟醸 “鳥海山”

                    [秋田県・天寿酒造]

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     1升瓶  ・・ 3,240円

     4合瓶  ・・ 1,620円 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

      ( 天寿酒米研究会 契約栽培米 )

精米歩合:50%

アルコール分:15%   

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【蔵元コメント】

天寿酒米研究会が、

丹精込めて育て上げた

美山錦の特上米を100%使用し、

杜氏と蔵人が、

その米との対話と

伝統の技とで醸し上げた逸品です。

華やかな香りと穏やかな口あたり。

2017年

“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

最高金賞 受賞!

2016年ISC銀賞受賞!

2016年度IWC銅賞受賞!

2016年ロンドン酒チャレンジ銅賞受賞!

など、多数受賞しております。

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2017年11月16日 (木)

梵 夢は正夢

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「夢は必ず叶う!」

皆様に エールを送る 酒 入荷。

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夢は正夢

ドリームズ カム トルー

入荷しました!

<蔵元コメント>--------------------------

梵を象徴する「超吟」と同様、マイナス8℃で

5年間熟成させた完成度の高い純米大吟醸酒。

どっしりとした落ち着いた深い香りと

しっとりとしたなめらかなで、

あと味が名刀のように切れる銘酒。

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夢がかなったとき や よいことがあった時の

乾杯にピッタリ!

夢追い人 必飲 の1本!!!

皆様のご来店お待ちしております。

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★オバマ大統領や ゴジラ松井、

                イチロウ にも贈られた酒!

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■ 梵 夢は正夢 (ゆめはまさゆめ)

                  <純米大吟醸酒>

                [福井県・加藤吉平商店]

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

        純米酒大賞2015

     純米大吟醸部門 金賞受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2014

          最高金賞受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

     2014年 全米日本酒歓評会

          金賞 受賞

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2012

    純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部

       ゴールドメダル受賞酒

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

     2012年 全米日本酒歓評会

    トップゴールド(最高賞) 受賞酒

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

Bon_096

1,000ml瓶<紙箱入>  ・・ 10,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産山田錦

精米歩合: 35%

<精米歩合20%の純大吟と35%の純大吟のブレンド>

日本酒度:+4   酸度:1.5

アルコール分:16~17%

使用酵母 :自社酵母

2017年11月15日 (水)

〆張鶴 しぼりたて 原酒

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〆張鶴ファンの皆さま

大変おまたせいたしました!!

酒千庵水上 初登場!

〆張鶴 の しぼりたて だ~!!

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新潟の蔵元まで出向かないと

味わえなかった しぼりたて が

金沢 初登場 !

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〆張鶴 しぼりたて 原酒

しめはりつる

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冬の限定酒!

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昔は蔵人しか味わえなかった生酒!

ふな口から垂れ落ちた 

超ピュアなしぼりたて !

フレッシュな香味を 

そのまま 瓶に ギュっ と詰めて

酒千庵水上 まで 送ってもらいました!

原酒なので度数が高い!

飲み口抜群のヤバイ酒!!

呑みすぎ注意報発令だ~!!! (笑)

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冷蔵保管にて

冷酒やオンザロックでお楽しみくださ~い。

数量限定 売り切れ御免

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 〆張鶴 しぼりたて 原酒 

                   [新潟県・宮尾酒造]


Sime




    1升瓶 ・・ 2,400円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,100円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米

精米歩合: 60%

アルコール分: 19~20%

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2017年11月14日 (火)

梵 超吟

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今年も  入荷!

早い者勝ち~~!!

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蔵元から出荷規制されております酒!

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梵 超吟 

ぼん ちょうぎん

入荷いたしました!

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ご自分へのご褒美に!

大切なあの方への贈り物に!!

1本 いかがですか?

数量限定 売り切れ御免

ご来店は お早目に !!!

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■ 梵 超吟

                [福井県・加藤吉平商店]

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  4合瓶 ・・  10,800円 (税込)

   ※紙箱入り

【酒質データ】

原料米:兵庫県特A地区産 契約栽培米 山田錦

精米歩合:20% 

日本酒度:+2  酸度:1.3     

アルコール度:16〜17%

酵母:自社酵母

※マイナス8℃ で 5年間 熟成

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【蔵元コメント】

マイナス8℃5年熟成酒。

素晴らしい香りと深い味は感動を呼ぶ、

日本の酒文化を代表する珠玉の名酒である。

皇室献上品。

2017年11月13日 (月)

羽根屋 越中山田錦 50

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越中富山 の テロワール!

純米大吟醸 入荷!

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あの 人気の 羽根屋 から  新商品!

富山県産山田錦 で醸された

純米大吟醸 が 入荷いたしました!!

その名は 

羽根屋 純米大吟醸

越中山田錦50

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【コンセプト】-------------------------------

富山県産山田錦を

50%まで磨いて醸した純米大吟醸。

ふくらみのある豊かな旨みと

芳醇な余韻が長く続く。

立山連峰の清冽な伏流水と芳醇な大地、

海風薫る越中富山のテロワールを表現しました。

山田錦を使用した

純米大吟醸の発売は羽根屋初です。

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羽根屋ファンなら 必飲 の1本ですぞ~!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

ご来店お待ちいたしております!



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■ 羽根屋 純米大吟醸 

     越中山田錦50 生酒

                [富山県・富美菊酒造]

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   1升瓶 ・・  4,212円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 富山県産 山田錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +3   酸度: 1.4

アルコール分: 16%     

< 要冷蔵酒です。 >

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2017年11月12日 (日)

萬歳楽 初しぼり 石川門

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あの名人!

家 修 杜氏 の 初しぼり !

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能登杜氏 の ビッグスター

Photo


萬歳楽の

家修(いえおさむ)杜氏(穴水町出身)が醸した

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萬歳楽 純米初しぼり生酒 石川門

入荷しました!

名人が醸す

萬歳楽 の 初しぼり!

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日本酒ファン 

能登杜氏ファン

家 修 ファン

注目 の 1本です!!!

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数量限定の旬の1本!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す!

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■ 萬歳楽 

  純米初しぼり生酒 石川門

                 [石川県・小堀酒造店]

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    1升瓶 ・・ 2,965円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,389円 (税込)

【酒質データ】  

原料米: 石川門

精米歩合: 70% 

日本酒度: +8   酸度: 1.8   アミノ酸度: 1.0 

アルコール: 16%

★要冷蔵★




【蔵元コメント】

石川ブランドの

酒米「石川門」を100%使用。

白山の清らかな伏流水 を使用し、

自然豊かな「森の吟醸蔵白山」にて

丁寧に醸しました。

フレッシュな新酒の香りと

すっきりとした軽快な飲み口の

新米新酒初しぼり!

純米生酒をお楽しみ下さい。

2017年11月11日 (土)

根知男山 純米酒

ねちおとこやま じゅんまいしゅ

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根知谷の米!

根知谷の水!

根知谷の空気!

根知谷 の自然が生み出す味わい!

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根知男山 純米酒 

ねちおとこやま じゅんまいしゅ

初入荷!

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地元!米造り!酒造り!

に 大いに こだわる 

蔵元 の 定番酒!

飲み飽きしない食中酒だ~!

皆様のご来店

お待ちいたしております!!

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■ 根知男山 純米酒

             [新潟県・渡辺酒造店]

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   1升瓶 ・・  2,808円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,396円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 地元 根知谷産 五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +3   酸度: 1.5

アルコール度: 15~16%

【蔵元コメント】

「普段着のように

 気楽に呑んでいただけるように」

というコンセプトで仕込んでいるお酒です。

根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、

根知谷の自然が生み出す味わいです。

根知男山の定番としてお楽しみ下さい。

「 産地・品種・品質を語る

  日本酒の時代 」

になりました。

保管は冷蔵庫にてお願い致します。

【 蔵元紹介 】-------------------------------

http://www.nechiotokoyama.jp/index.htm

酒蔵のあるところは、

新潟県の西の端、

富山県と長野県に隣接する

山あいの 根知 という小さな谷です。 

日本海の海岸から10kmほど姫川を遡り、

支流の根知川に入って海抜110m。

東西にひらけた形の 根知谷 の上流には、

日本百名山のひとつ、雨飾山があります。

冬には雪が2~3メートル積もり、

豊富でやわらかな地下水と相俟って、

酒造りには最適な環境です。 

小さな酒蔵ですが、

若手からベテランまで

スタッフが力をあわせて

酒造りをしております。

自社栽培・契約栽培併せて、

地元の 根知谷 

原料米の生産から

本格的に取り組んでいます。

4月から9月まで米を作り、

10月から3月までお酒を造ります。

「テロワールを語れる日本酒」

をつくる、

われわれは

日本酒の

生産者 = ドメーヌ です。 

 

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«家 杜氏 の 隠し酒

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